〜近代化と先人たちのワイン醸造 140 年〜

茨城県牛久市・山梨県甲州市
【日本遺産申請】

〜近代化と先人たちのワイン醸造 140 年〜

構成文化財【10】

葡萄栽培・ワイン製造文献  

ぶどうさいばい・わいんせいぞうぶんけん
 

 

明治〜大正期の葡萄栽培及びワイン製造関連の文献資料。洋書の多くは神谷傳蔵(2代目神谷傳兵衛)がヨーロ ッパ留学の際に持ち帰ったものとされる。日本ワインの黎明期の製造方法を知ることができる。
 

 

未指定

所在地

茨城県牛久市